1 ст.л. тёртого тмина, 1 ст.л. чесночного порошка, 1 ст.л. горчичного порошка, 1 ч.л. соли, 1/4 ч.л. тёртого чебреца, 1,3 кг свиного филе без костей и жира разрезанного на две части, 1 стакан кетчупа, 1 измельчённая луковица, 2 ст.л. яблочного уксуса, 2 ст.л. патоки, 1 ст.л. жжёного сахара, 1/4 ч.л. перца, 6 круглых бутылочек для гамбургера, маринованные огурцы
На 4 персоны
Приготовим тушёную свинину в скороварке
Для этого смешиваем вместе тмин, чесночный порошок, горчичный порошок, соль и перец внутри скороварки.
Кладём в скороварку свинину. Покрываем её смесью из специй.
Смешиваем вместе кетчуп, лук, уксус, патоку, острую соевую приправу, сахар и перец.
Закрываем скороварку крышкой.
Понижаем температуру до среднего уровня и готовим, поддерживая давление.
Выключаем скороварку и понижаем давление внутри скороварки.
Открываем крышку. Достаём мясо и нарезаем его на кусочки.
Берём булочки для гамбургеров и кладём в них нарезанное мясо. Подаём с маринованными огурцами.
Всё, тушёная свинина приготовленная в скороварке готова. Приятного Вам аппетита!