Приготовим пасту из грибов Для этого 200 г грибов отварим в подсоленной воде, откинем на дуршлаг и после стекания жидкости пропустим через мясорубку. Разотрём 100 г сливочного масла,…
ПАШТЕТЫ, ПАСТЫ
Приготовим пасту из творога с томатом Для этого смешаем 250 г творога и 0,5 ст.л. томатной пасты, добавим толчёный чеснок (5 зубцов), 1,5 ст. ложки растительного масла, зелёный…
Приготовим пасту из творога с чесноком Для этого пропустим через мясорубку 250 г творога, 100 г сливочного масла, маринованный перец (2-3 шт.) и 5 зубцов чеснока. Полученную массу…
Приготовим пасту с огуречной травой Для этого 30 г сливочного масла разотрём с тёртым сыром (50 г) и мелко нарубленной огуречной травой (2 ст.л.) и всё хорошо взобьём….
Приготовим пасту из масла с укропом Для этого 100 г сливочного масла разомнём, посолим, добавим 2 ст.л. мелко нарезанного укропа и 1 ч.л. лимонного сока. Взобьём получившуюся смесь….
300 г брынзы, 150 г сливочного масла, 3 небольших чубчика чеснока, 2 ст.л. мелко рубленой зелени петрушки, чёрный молотый перец по вкусу Приготовим паштет из брынзы Для этого…
700 г куриной печени, 1 стакан 20%-х сливок, 1 ч.л. соли, ½ ч.л. свежесмолотого чёрного перца, 2 ст.л. коньяка, 3 ст.л. натёртого на тёрке репчатого лука Приготовим паштет…
500 г отварного или жареного мяса курицы, 200 г сливочного масла, 1 ст.л. коньяка, 2-3 ст.л. пряного соуса, немного лимонного сока, перец, соль Приготовим паштет из курицы Для…
650 г печени, 100 г масла или жира птицы, 150 г шпика, 50 г репчатого лука, 50 г моркови, 1-2 яйца, 50 г молока или бульона, зелень Готовим…
350 г жареного мяса, 2 яблока, 1 луковица, 2 крутых яйца, 80 сливочного масла, щепотка тёртого мускатного ореха, соль, молотый красный душистый перец Приготовим мясной паштет Пропустив дважды…