3-4 куриные грудки, 1 луковица, 1 ст.л. измельчённого чеснока, 1 стакан куриного бульона, 1/4 стакана лимонного сока, 1 стакан нарезанной петрушки, 1/4 стакана измельчённых листьев сельдерея, 2 ч.л. нарезанного свежего орегано, 1 ч.л. нарезанного свежего базилика, 1 стакан чёрных оливок, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. холодной воды
На 4 персоны
Приготовим в скороварке курицу приправленную лимоном
Для этого помоем куриные грудки и высушим их с помощью бумажных полотенец; посыпаем солью и перцем. Нагреваем оливковое масло в скороварке. Поджариваем куриное мясо до золотистой корочки и отставляем в сторону. Обжариваем лук и чеснок вместе, пока он не станет мягким. Затем кладём курицу обратно в скороварку, к чесноку и луку. Добавляем все оставшиеся ингредиенты, кроме муки, воды и оливок.
Закрываем крышку скороварки с регулятором давления, установленным на своём месте. Готовим на протяжении 10 минут. Затем достаём курицу из скороварки и кладём на тарелку.
Если используем оливки, то добавляем их в бульон и нагреваем. Смешиваем муку и воду. Добавляем к горячему бульону и поливаем курицу приготовленной смесью.
Наша курица приправленная лимоном приготовленная в скороварке готова. приятного Вам аппетита!